Cortenの鋼鉄火ピットの屋外のバーベキューのグリルの天候の抵抗の外のINTERTEK

焼く屋外の最もよいグリルは熱い火の260以上°C上の直接、乾燥した熱に、通常される（数分間500 °F）。焼くことは木、木炭、ガス、または電気にされるかもしれない。煙り、焼くこと間の時差は温度の相違のためにそうなったものである;煙ることのために使用される低温で肉は望ましい内部温度に達するために数時間を取る。[
屋外の錆ついたCortenの金属BBQのグリル、Braaisはあらゆる機会のためにそしてグリルとのあらゆる位置でのまわりで発砲する集まる人々の非公式の収集である。彼らは大いにコミューン、野外活動をもたらす南アフリカ共和国の一貫した暖かい天候につながる。グリルのまわりで集まることの行為は追跡の後で開いた火のまわりで集まっている過去の生成を思い浮ばせbraaisの重要性伝統にとっての凝固する。現代性にガスのグリルの使用に拡大に焼くことがあるが、鋼鉄グリルのゲートおよびキャンプファイヤーは頻繁に使用される。ガスのグリルの使用は眉をひそめ、木炭の使用は受け入れられるが、肉を調理するために木は最もよい方法として見られる。

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